介紹：

本地極大鮮雞蛋配上高質麵粉，口感鮮濃蛋味重。

 

食用方法（營養乾麵）

湯食

1）準備約450cc水，當水即將沸騰時，加入麵餅

2）保持大火煮約1分40秒，可用筷子輕易撩散，簡單調味後即可食用。

 

乾食

1）準備約450cc水，當水即將沸騰時，加入麵餅

2）保持大火煮約1分30秒，麵煮熟後夾進碗內

3）加入材料及調味，即可食用，剩餘的湯亦可直接飲用。

 

細火香煎

將麵餅輕輕煮散後，置冷及晾乾，燒熱油鍋拌炒材料，最後加入麵條調味完成。

 

*不同品牌爐具的火力可能各有不同，請按情況增加或遞減時間。