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食用方法(招牌蝦子麵)
湯食
1)準備約400cc水,當水即將沸騰時,加入麵餅
2)保持大火煮約1分40秒,可用筷子輕易撩散即可食用。
乾食
2)保持大火煮約1分30秒,麵煮熟後夾進碗內
3)加入材料及調味,即可食用,剩餘的湯亦可直接飲用。
細火香煎
將麵餅輕輕煮散後,置冷及晾乾,燒熱油鍋拌炒材料,最後加入麵條調味完成。
低鹽蝦子麵